SWARAMANDAR.COM, MAJENE — Tidak hanya fokus pada penegakan hukum, jajaran kepolisian juga menunjukkan kepeduliannya terhadap kesehatan dan keamanan pangan. Senin (27/10/2025), Bidang Kedokteran dan Kesehatan (Biddokkes) Polda Sulawesi Barat turun langsung melakukan pemeriksaan Dokpol Food Security di dapur SPPG Yayasan Kemala Bhayangkari Polres Majene yang berlokasi di Desa Bababulo, Kecamatan Pamboang, Kabupaten Majene.
Dipimpin oleh Kompol Achmad Syarif Tola, S.H., tim Biddokkes didampingi Wakapolres Majene Kompol Agussalim Arsyad, Kasi Dokkes IPTU Aco Rahman, serta tim pengawasan dari Polsek Pamboang. Mereka datang bukan untuk razia, tapi untuk memastikan bahwa setiap makanan yang disajikan bagi lingkungan Bhayangkari benar-benar aman dikonsumsi.
Beberapa menu yang menjadi sampel pemeriksaan kali ini antara lain nasi putih, ayam mentega, tahu sambel, anggur, dan timun. Tak sekadar mencicip, petugas membawa reagen khusus untuk mendeteksi kemungkinan kandungan bahan berbahaya seperti arsenik, sianida, nitrit, maupun formalin.
Hasilnya menenangkan: semua sampel dinyatakan negatif dari zat berbahaya. Pemeriksaan organoleptik—yang mencakup bentuk, warna, dan aroma—juga menunjukkan hasil sesuai dan layak konsumsi.
“Kegiatan ini sangat penting untuk memastikan setiap makanan yang dikonsumsi benar-benar aman dan bebas dari bahan berbahaya. Ini juga bentuk kepedulian Polri terhadap kesehatan masyarakat, khususnya di lingkungan Bhayangkari,” ujar Kompol Agussalim Arsyad, Wakapolres Majene.
Langkah ini menjadi bagian dari program berkelanjutan Biddokkes Polda Sulbar untuk menjamin keamanan pangan di seluruh jajaran kepolisian. Selain memastikan keamanan makanan, kegiatan ini juga menjadi sarana edukasi agar pengelola dapur lebih sadar pentingnya higienitas dan standar kesehatan dalam setiap penyajian.
Dengan hasil pemeriksaan yang aman, tim Biddokkes menegaskan komitmennya untuk terus menjaga kualitas pangan dan kesehatan lingkungan di Sulawesi Barat. Karena bagi mereka, tugas Polri tak hanya melindungi masyarakat dari kejahatan, tapi juga dari ancaman yang tak terlihat—seperti makanan yang tak sehat.
